Mortalität bedeutet Sterblichkeit. Es handelt sich hierbei um einen Begriff, der vorwiegend in den medizinischen Statistiken verwendet wird. So wird die Mortalität statistisch in vielerlei Hinsicht erfasst. Diese Statistiken liefern, sofern sie gründlich erstellt sind, durchaus einen Überblick über den Gesamtzustand der Bevölkerung eines Landes. So wird beispielsweise die Sterblichkeit bei Neugeborenen statistisch erfasst, bei Säuglingen im Alter bis zu einem Jahr, bei Kindern bis zu einem bestimmten Lebensalter. Die Sterblichkeitsrate innerhalb von bestimmten Altersgruppen wird bis ins hohe Lebensalter erfasst. Auch bei diagnostizierten, schweren Krankheiten wird die Mortalität erfasst, um einen Gesamtüberblick zu erhalten über Heilungschancen und Todesrate. Ebenso werden die Unterschiede zwischen den Geschlechtern hinsichtlich der Mortalität erfasst.