Laktose

Laktose ist der Fachausdruck für Milchzucker. Viele Menschen leiden unter einer Laktose Unverträglichkeit. Man spricht hier von einer Laktose-Intoleranz. Diese kann sich auf verschieden Arten äußern. Meist jedoch leiden die Betroffenen unter starken Blähungen, Durchfall, Magenschmerzen, Übelkeit und Erbrechen. Häufig dauert es wirklich lange, bis die Ursachen gefunden sind, allerdings hat sich in der Medizin in den letzten Jahren diesbezüglich einiges getan. Da die Unverträglichkeit von Laktose inzwischen einen so großen Teil der Bevölkerung betrifft, wird bei den genannten Symptomen häufig direkt ein Test auf Laktoseverträglichkeit gemacht. Die Laktose Intoleranz kann sich mehr oder weniger stark auswirken. Einige Patienten spüren die Symptome nur leicht, leiden vielleicht sogar nur unter Durchfall, während andere Patienten sämtliche Symptome durchleben, sobald sie Milchzucker zu sich nehmen. Eine wirkliche Therapie ist nicht möglich. Der Arzt kann Tabletten verschreiben, die gegen die Symptome wirken, jedoch ist die Laktose Intoleranz nicht heilbar. Der Betroffene muss die Ernährung umstellen und wird dann ein ganz normales Leben führen können. Grundsätzlich müssen sämtliche Milchprodukte gemieden werden. Das betrifft leider auch Joghurt und Quark, auch viele Käsesorten. Die Industrie hat sich jedoch bereits darauf eingestellt und bietet ersatzweise Produkte aus Soja an. Aus einigen Milchprodukten ist die Laktose komplett herausgefiltert. Die Betroffenen müssen bei neuen Produkten grundsätzlich die Inhaltsstoffe studieren um wirklich ausschließen zu können, dass Laktose enthalten ist. Schon geringste Mengen Laktose in einer Scheibe Käse können die Symptome hervorrufen. Häufig geht die Laktose-Intoleranz mit einer allgemeinen Unverträglichkeit von Zucker und Weizenmehl einher.