Die Gastrotomie bezeichnet einen Bauchschnitt, der das Ziel hat, auch den Magen zu öffnen. Es handelt sich hier um eine Operation, die aus unterschiedlichen Gründen stattfinden kann. Wenn beispielsweise Fremdkörper aus dem Magen entnommen werden müssen, die versehentlich verschluckt wurden, wird eine Gastrotomie vorgenommen. Diese Operation findet jedoch auch statt, wenn sich im Magen Geschwülste gebildet haben, die durch sonstige Therapien nicht abzubauen sind. Da hier nicht nur der Körper an sich durch Einschnitt geöffnet wird, sondern auch der Magen selbst, sind bei einer Gastrotomie strengste hygienische Maßnahmen einzuhalten. Ein vollständiges Sterilisieren von OP und Operationsteam als auch den benötigten Geräten und Hilfsmitteln ist kaum möglich, jedoch muss diese für solche Operationen sorgfältig durchgeführt werden. Operationen dieser Art bedeuten immer ein hohes Risiko. Die Lageverhältnisse des Magens sind äußerst schwierig, die Gefahren, die ein Öffnen des Magens an sich darstellt, sind schwer einzuschätzen und unterschiedlich. Eine Gastrotomie darf aus diesem Grund nur von sehr erfahrenen Operateuren durchgeführt werden.